Skrót BMR pochodzi od angielskiego słowa „basal metabolic rate” i oznacza podstawową przemianę materii, którą nazywamy również „metabolizmem”. Wszyscy ludzie, którzy pragną utrzymywać stałą masę ciała, a ponadto, aby była ona prawidłowa muszą obliczyć swoje dzienne zapotrzebowanie energetyczne określane w kilodżulach bądź kaloriach. Należy obliczyć jaką ilość energii należy dostarczyć każdego dnia swojemu organizmowi w żywności, aby mogła pokryć zapotrzebowanie energetyczne i przy tym nie przewyższy go. Przy obliczaniu musimy brać pod uwagę naszą płeć, nasz wzrost, naszą masę ciała, nasz poziom aktywności fizycznej wykonywanej każdego dnia, a ponadto indywidualne tempo metabolizmu. Mówi się, że ludzie, którzy każdego dnia mają styk z umiarkowaną aktywnością fizyczną powinni spożywać dwa tysiące kalorii, jeśli są kobietami i dwa tysiące pięćset kalorii, jeśli są mężczyznami. Warto obliczyć własną przemianę materii i zadbać o swoje zdrowie, a także zwiększyć aktywność fizyczną każdego dnia.
