Ten zły gluten
Alergia na gluten, nietolerancja glutenu, złe samopoczucie po glutenie… Można rzec, że – aby być modnym – w dzisiejszych czasach należy być z glutenem na bakier. Gluten tymczasem to zupełnie niewinna substancja: mieszanina białek: gliadyny i gluteniny. Jest obecny w Czytaj dalej










